サンディーベルの朝食メニューです♪
朝はシンプルにワンプレートでご準備しています。シンプルですが、シェフこだわりの食材をご準備しました!
*南阿蘇Pain Daigoさんの天然酵母パンを使った、パンカップ・スープ。とても美味しいパンに負けないような美味しいポタージュ作りを頑張ってます!
*南阿蘇産の新鮮サラダ~自家製玉ねぎドレッシング~
*ドイツ ミュンヘナー・ヴァイスブルスト~ミュンヘン名物の白ソーセージ~
*有精卵を使ったスクランブルドエッグ
*阿部牧場の牛乳・コーヒー
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前菜 湧水で育ったニジマスのタルタル・・・南阿蘇産の新鮮野菜を使っています。
切りたてスペイン産の生ハム&焼きたてライ麦パン
コンソメ・ロワイヤル(洋風茶碗蒸し)・・・サンディーベル冬の定番メニューです!優しい口当たりで心までほっこり♪
南西ドイツ地方の生パスタ~シュペッツレ~・・・もちもちの食感とチーズの香りがたまりません!
熊本りんどうポークのロースト~レンズ豆のソース添え~・・・低温でじっくり時間をかけて焼き上げているので、やわらか・ジューシーです。
りんごのクーヘン
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