夏休みの最初に28年ぶりの同窓会でそちらに伺いました。

ほんとに一日中しゃべり倒した感じです。

ありがとうございました。

ところでお願いがあります。

朝朝食でいただいたポテトキッシュが忘れられません。

材料の調合と焼き時間・温度等教えていただいたらうれしいです。

夏のお忙しいところすみませんがよろしくお願いいたします。

> 夏休みの最初に28年ぶりの同窓会でそちらに伺いました。
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> ほんとに一日中しゃべり倒した感じです。
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> ありがとうございました。
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> ところでお願いがあります。
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> 朝朝食でいただいたポテトキッシュが忘れられません。
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> 材料の調合と焼き時間・温度等教えていただいたらうれしいです。
>
> 夏のお忙しいところすみませんがよろしくお願いいたします。


同窓会だったんですね！！
楽しんでいただき嬉しいです。
結構、勘で作っているので正確なレシピはありませんが・・
参考になれば嬉しいです！！

玉ネギ　（スライス）　　　　　　　　２分の１個
ジャガイモ（さいの目）　　　　　　　１個
タマゴ　　　　　　　　　５個
オレガノ（乾燥ハーブ）　少々
塩　　　　　　　　　　　少々

お好みの野菜があればいろいろ混ぜても美味しいです。
ブロッコリー　　トマト（種を除く）
ネギ　ズッキーニ　などなど・・
野菜は小さめにカットしたほうが、作りやすいと思います。

�@ベースになる野菜の玉ねぎ・ジャガイモは、弱火で色付かないよう甘みがでるまで炒めます。（塩を入れたらしんなりし良いです）


�Aお好みの野菜はボイルでＯＫです。

�Bタマゴをとき、野菜を混ぜます（熱いままでＯＫ）

�Cフライパンにちょっと大目のオリーブオイルを入れ
�Bを入れます。

�Dスクランブルエッグくらいの固さになったら、少々焼き色を付け形を整えひっくり返します。（鍋のフタでｏｋ）

�Eそのままフタをし蒸し焼きか、オーブンで焼けば出来上がりです。


フライパンが難しければ、型に入れて焼いても美味しく
できます。


簡単に言えば、お好みの野菜に火を入れタマゴに混ぜ
焼けば出来上がり！！
野菜がたっぷり食べれる料理なので、オススメです。



ついでに・・・

簡単トマトソース

ホールトマト　　１缶
味噌　　　　　　お好み
バター　　　　　少々


軽くミキサーか潰したホールトマトに味噌を溶かし入れ
バターで濃くと香りを付けたら出来上がり！！
ハンバーグなどでも、美味しいです。



是非、作ってみて下さい！！

美味しそうですね。
トマトソースですが
これは、鍋で火にかけながら作るものなのでしょうか。
だとしたら、弱火？中火？

> ついでに・・・
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> 簡単トマトソース
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> ホールトマト　　１缶
> 味噌　　　　　　お好み
> バター　　　　　少々
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> 軽くミキサーか潰したホールトマトに味噌を溶かし入れ
> バターで濃くと香りを付けたら出来上がり！！
> ハンバーグなどでも、美味しいです。
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> 是非、作ってみて下さい！！

> 美味しそうですね。
> トマトソースですが
> これは、鍋で火にかけながら作るものなのでしょうか。
> だとしたら、弱火？中火？



味噌汁の作り方と一緒で良いと思います。
沸騰したら、火を止め味噌を入れたら出来上がり！！

濃度が濃いほうが良ければ煮詰めても良いかと・・
結構アレンジしやすいので、いろいろ試したら
楽しいですよ〜
生クリーム・オイスターソース・豆板醤・などなど・・



> > ついでに・・・> >
> > 簡単トマトソース
> >
> > ホールトマト　　１缶
> > 味噌　　　　　　お好み
> > バター　　　　　少々
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> > 軽くミキサーか潰したホールトマトに味噌を溶かし入れ
> > バターで濃くと香りを付けたら出来上がり！！
> > ハンバーグなどでも、美味しいです。
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> > 是非、作ってみて下さい！！

ありがとうございました。


> > 美味しそうですね。
> > トマトソースですが
> > これは、鍋で火にかけながら作るものなのでしょうか。
> > だとしたら、弱火？中火？
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> 味噌汁の作り方と一緒で良いと思います。
> 沸騰したら、火を止め味噌を入れたら出来上がり！！
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> 濃度が濃いほうが良ければ煮詰めても良いかと・・
> 結構アレンジしやすいので、いろいろ試したら
> 楽しいですよ〜
> 生クリーム・オイスターソース・豆板醤・などなど・・
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> > > ホールトマト　　１缶
> > > 味噌　　　　　　お好み
> > > バター　　　　　少々
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> > > バターで濃くと香りを付けたら出来上がり！！
> > > ハンバーグなどでも、美味しいです。
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