2012年11月 のアーカイブ

ティッペル TV出演☆

2012年11月14日 水曜日

昨日 13日放送の「RKK 夕方いちばん」と言う情報番組にて、取り上げて頂けました!

私たちが「皆さんに紹介して欲しいな~」と思っている店内の様子や、ヨーコ店長が愛情込めて焼き上げるバウムクーヘンもばっちり編集して下さっていて、とっても嬉しかったです(*^^*)撮影スタッフの皆様、すっごく美味しそうにリポートしてくれたマッキーさん♪有難うございました!!常々テレビで拝見していた通り、気さくで明るくて面白いマッキーさん(^^)ますます好きになりましたよ♪

そして忙しい中、動画UPして下さったお姉様♪有難うございました!!

http://www.youtube.com/watch?v=_zHVHeVladk&feature=youtu.be

朝食メニュー 2012

2012年11月10日 土曜日

サンディーベルの朝食メニューです♪

朝はシンプルにワンプレートでご準備しています。シンプルですが、シェフこだわりの食材をご準備しました!

*南阿蘇Pain Daigoさんの天然酵母パンを使った、パンカップ・スープ。とても美味しいパンに負けないような美味しいポタージュ作りを頑張ってます!

*南阿蘇産の新鮮サラダ~自家製玉ねぎドレッシング~

*ドイツ ミュンヘナー・ヴァイスブルスト~ミュンヘン名物の白ソーセージ~

*有精卵を使ったスクランブルドエッグ

*阿部牧場の牛乳・コーヒー

 

冬のメニュー 2012

2012年11月10日 土曜日

前菜  湧水で育ったニジマスのタルタル・・・南阿蘇産の新鮮野菜を使っています。

切りたてスペイン産の生ハム&焼きたてライ麦パン

コンソメ・ロワイヤル(洋風茶碗蒸し)・・・サンディーベル冬の定番メニューです!優しい口当たりで心までほっこり♪

南西ドイツ地方の生パスタ~シュペッツレ~・・・もちもちの食感とチーズの香りがたまりません!

 

 

熊本りんどうポークのロースト~レンズ豆のソース添え~・・・低温でじっくり時間をかけて焼き上げているので、やわらか・ジューシーです。

りんごのクーヘン