隣接のカフェ・ＴＩＰＰＥＬ
ドイツ直輸入のくるみ割り人形や　リヒトホイザーなどのギャラリーとバウムクーヘンの専門店です。

カフェ・ティッペルの店内

シェフです。　阿蘇で育ち、阿蘇を離れ２００６年に帰省　計１０年の修業。　サンディーベルのお料理担当です！！

庭で収穫するハーブです。ハーブバターやドライハーブを作り年中使えるよう保存しています。　もちろんフレッシュも！

ハーブティーです。　カモミール・ミントはお庭で収穫したものです。　ローズヒップやブレンドもあります！！

イワナ・巨大ヤマメ・鱒など・・サンディーベルのお魚料理はあっさりとした川魚中心で調理しています。美味しい山の幸を楽しんで下さい。

南阿蘇村の新鮮なお野菜・庭で収穫したハーブを使ったディナーです。詳しくは「シェフのブログ」で！！　

２２年間変わらない味の熱々のパンが
大人気です。　朝食は、カーペンターズの
爽やかな音楽で！！！

南阿蘇村の物産館です。いつもお野菜を買わせていただいています。

蕎麦の花です。新蕎麦の季節には、
蕎麦粉を使った料理があります。

友人のお米の畑です。　秋は、新米をお出ししています！！　美味しい阿蘇のお米を楽しんで下さい。

サンディーベルで使っている
ベビーリーフのサラダです。　無農薬のサラダです！！

ビーツの葉、ルッコラ、水菜、
ピノグリーン、レッドアジアンマスタード、
本当に美味しいサラダです。

美味しいお野菜を作っている地元の
おばちゃんです。いつも、多めに野菜を
くれる、やさしいおばちゃん。

コーラ・オレンジジュース・カルピス・メロンソーダが滞在中無料でお飲みいただけます。