冬のメニュー 2012

前菜  湧水で育ったニジマスのタルタル・・・南阿蘇産の新鮮野菜を使っています。

切りたてスペイン産の生ハム&焼きたてライ麦パン

コンソメ・ロワイヤル(洋風茶碗蒸し)・・・サンディーベル冬の定番メニューです!優しい口当たりで心までほっこり♪

南西ドイツ地方の生パスタ~シュペッツレ~・・・もちもちの食感とチーズの香りがたまりません!

 

 

熊本りんどうポークのロースト~レンズ豆のソース添え~・・・低温でじっくり時間をかけて焼き上げているので、やわらか・ジューシーです。

りんごのクーヘン

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