Ｈｏｌａｈｏｏの新ホームページですが、まだ「仮」の段階での公表となってしまい、閲覧して頂いている皆様にはご迷惑と混乱を招いてしまい大変申し訳ございませんでした。新ホームページからのインターネットご予約はまだ準備段階で受け付けておりません。申し訳ございません。
＊＊現在も、しっかり営業中です。ご予約も随時お電話で受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ！！＊＊
＊＊＊＊＊＊ 山小屋 Ｈｏｌａｈｏｏ 電話 ０９６７－６７－２００８ ＊＊＊＊＊＊
今週末も空室ございますので、お電話お待ちしております\(^^)/
新ホームページも現在、最終校正段階で、皆様が見て楽しくなれるような充実した物になるように頑張っていますので、今しばらくお待ち下さいませ♪６月くらいから見て頂けるようになるかと思います。
なお、皆様方にご心配をお掛けしているようですが、阿蘇次郎お父さんを筆頭に卑弥呼お母さん・ヨーコ店長・そして私達家族３人、元気にフル回転で頑張っております！！
これからも、Ｈｏｌａｈｏｏとカフェ ティッペルを宜しくお願い致します☆
前回のブログでもお伝えしましたが、２０１３年４月よりサンディーベルは
山小屋 Holahooに改名します。
・・・・不思議な事に、サンディーベル最終日のお客様は皆様２０年来のベテラン常連様ばかりでした。これまた不思議な事に、どなたも改名の件を知らずに偶然のご予約！！シェフと二人、とてもとても？？？マカフシギ？？？な気持ちの一日でした～（＊＾＾＊）
皆様に温かい「喝」を頂き、より一層「気合い」が入りました\(^0^)/ 有難うございます！
さて、明日からの電話応対、間違わないように頑張らなくちゃ。。。。心配だな。。。
皆様、これからもず～～～っと宜しくお願い致します。
小山 鉄平＊直子＊ひまり ２０１３・３・３１
春を知らせる阿蘇の野焼きも終わり、あちらこちらで色とりどりのかわいい花も見られるようになりましたね。楽しいお出かけシーズンの到来！
外が大好きな私達も、キャンプに行きたいね～とか山登り～とかアスレチック行こうね～とか計画中（＊＾０＾＊）
さて、今日は皆様に重大なお知らせがあります。
「この度、両親からペンションを譲り受けることとなりました。
心機一転、２０１３年４月からは宿名も
山小屋 Holahoo （やまごや ホラホー）とする事に決めました。
住所や電話番号・FAX番号などはサンディーベルのをそのまま使用しますが、聞き慣れない名前を耳にすると思いますので宜しくお願い致します。
ちなみに、Holahooとはドイツ語で「ヤッホー！」の意味です。皆様に、かしこまらずに気軽に遊びに来て頂きたく命名しました（＾０＾）/
私達の大好きな阿蘇をもっとも～～っと皆様に深くご紹介出来るように、念入りに遊び回りたいと思います（笑）
アウトドア大好きな方・これからアウトドアを始めたい方や
これまで通りファミリーやカップルの方々も、のんびり一人旅の方もオール・ウェルカム♪
皆さんのステキな笑顔と楽しい笑い声で満たされる、そんな普段使いの宿になるように頑張りたいと思います。
お食事に関しましても、これまで通り南阿蘇の美味しい食材をふんだんに使ったドイツ料理をメインにしていきます。
私達にとっても、大きなスタートとなります。いささか、緊張もしておりますが・・・（＾＾；）
不慣れな事が多く、皆様にはご迷惑をお掛けする事もあるかと思いますがこれからも末永く宜しくお願い致します。
山小屋 Holahoo 小山 鉄平・直子・ひまり」
ちなみに、隣のカフェ ティッペルは両親と妹で頑張りますので、こちらも宜しくお願い致します。
?しばらくの間は、Wネームでいきたいと思います。サンディーベルでも、Holahooでも間違いはありませんので!
シェフ渾身のこの看板を目印にお出で下さいね♪
思い切って、ペンション玄関横の木を伐採しました。
陽が入るようになって、室内も明るくなったけど道路からスケスケ・・・（＾＾；）
きれいな花でも飾ると良さそうだけど、未だ行動に移せず。まずは、雑草処理からですね。。。。。
一足早く、サンディーベルに春がやって来ました♪
ディナー・メニューのオードブル「湧水で育った虹鱒のマリネ～春野菜添え～」
きれいですね（＾＾）美味しそうです♪ 庭のクリスマスローズも咲き始めました。ぜひ遊びに来てくださいね♪
冬の宿泊キャンペーン・宿泊クーポン券のご利用が今月末日までとなりました！！
新年明けましておめでとうございます。
２０１３年の阿蘇は、ふわふわの粉雪がゆっくりと舞う幻想的な朝で幕を開けました。
本年度も、皆様と一緒に楽しい時間を過ごすことが出来ますように・・・（＊＾＾＊）
今年も、サンディーベル＆カフェ ティッペルをどうぞ宜しくお願い致します♪
個人的な目標は、毎年恒例のダイエット（＾＾；） みなさん、聞き飽きた頃でしょうね～いや、今年こそ！今年こそ！
あとは、ちびさんのゲンキ満点の笑顔が見れるように、明るい家庭作りを心掛けます！！
あっという間に、１２月３１日を迎えてしまいました。。。ブログ更新もさぼってばかりでゴメンナサイ。
２０１２年度も、たくさんの出会い・素敵な笑顔・楽しそうな笑い声を有難うございました！！まだまだ修行中で至らない点ばかりの私達に、お付き合い下さいまして有難うございます（＊＾＾＊）
２０１３年度は、もっともっとたくさんの笑顔に出会えますように～今後ともどうぞよろしくお願い致します。
さぁ、お正月明けまで気合い入れてガンバルぞーーー！！
前菜 湧水で育ったニジマスのタルタル・・・南阿蘇産の新鮮野菜を使っています。
切りたてスペイン産の生ハム＆焼きたてライ麦パン
コンソメ・ロワイヤル（洋風茶碗蒸し）・・・サンディーベル冬の定番メニューです！優しい口当たりで心までほっこり♪
南西ドイツ地方の生パスタ～シュペッツレ～・・・もちもちの食感とチーズの香りがたまりません！
熊本りんどうポークのロースト～レンズ豆のソース添え～・・・低温でじっくり時間をかけて焼き上げているので、やわらか・ジューシーです。
りんごのクーヘン
２０１２年度の夏休みも、皆様のおかげで無事に過ごすことが出来ました！！一年ぶりにお会いする方々や、久しぶりにお出で頂いた方・・・皆さんと楽しく過ごせて良い夏休みでした♪有難うございました！
さて、私達も夏休みを頂いて、今日から２泊３日でキャンプに行って来ます♪また、キャンプ日記を書きますね！
最後になりましたが、７月の豪雨震災で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。このように、いつもと変わらない営業を続けられた事に感謝をして、たくさんの方に阿蘇に来ていただけるように頑張っていきます！
